Reise: Unser 5 Michelin Sterne Tag

Genussreicher Tagesausflug

Anlässlich eines besonderen Anlasses haben wir uns einen ganz besonderen Tag gegönnt. 5 Michelin Sterne an einem Tag!

Wir sind nach Bergisch-Gladbach in der Nähe von Köln gereist und haben dort mittags im Restaurant Nils Henkel (2 Michelin Sterne) gegessen. Abends besuchten wir dann das Restaurant Vendome (3 Michelin Sterne). Übernachtet haben wir im Schloss Bensberg.

Im folgenden die Eindrücke von unserem „Tagesauflug“. Detaillierte Berichte zu den Restaurants und zum Hotel werden hier auf kuechenreise.com in den nächsten Wochen folgen.

Am Ende des heutigen Berichtes dann unsere Reisetips: Wie anreisen, wo essen, wo übernachten. Viel Spass!

Unserer 5 Michelin Sterne Tag

• 5:00 iPhone klingelt. Weg-klicken.
• 5:09 Snooze. Wegklicken.
• 5:18 Snooze. Wegklicken.
• 5:27 Nicht schon wieder. Ok. Aufstehen
• 5:33 Warum braucht die Espresso-Maschine bloss immer so lange…
• 5:35 Endlich Kaffee… Endlich wieder Mensch!
• 5:40 Schnell packen, fertig machen
• 6:04 Im Auto. Ganz schön dunkel um diese Zeit. Aber dafür nichts los.
• 6:33 Am Flughafen. Umweg zum Parkhaus wegen Baustelle
• 6:45 Einchecken

• 7:10 Einsteigen
• 7:35 Soll’s jetzt nicht losgehen?
• 7:37 Wir warten noch auf das Enteisen
• 7:55 Enteisen
• 8:00  Abheben. Der Pilot verspricht, schnell zu fliegen, dann sind wir in time. Ist ja nichts los in der Luft
• 8:45 Der Pilot hält an. Pause. In D’Dorf muss die Landebahn erst vom Schnee geräumt werden. Wir sollen im Flieger bleiben, dürfen nicht zum Wolken-pflücken aussteigen
• 9:05 Gut springt die Maschine noch an. Weiter im Sinkflug zur Landebahn
• 9:15 Gelandet und am Dock
• 9:30 Gepäck da, raus aus dem Flughafen
• 9:50 Endlich ist der Zug nach Köln da. Verdammt kalt.
• 10:29 Köln HBF. Ab in ein Taxi.

• 11:00 Bergisch-Gladbach. Schloss Bensberg. Check-In. Zimmer noch nicht frei. Macht nichts. Jetzt mal Kaffee und dann zum Schloss Lerbach
• 12:00 Werden von der Hotel-Limo zum Schloss Lerbach gebracht
• 12:10 Angekommen im Restaurant Nils Henkel. Champagner geordert, die Menükarten liegen vor uns. Und jetzt die ersten 2 Sterne geniessen – beeindruckend…
• Lesen Sie mehr zum Restaurant Nils Henkel (Lesen Sie mehr: Grosse Reise der kleinen Verlockungen)

• 15:45 Die Hotel-Limo bringt uns netterweise wieder zum Schloss Bensberg. Toll war der Lunch!
• 16:00 Zimmer bezogen. Nicht schlecht, aber ein wenig konservative Tristesse (das Zimmer… der Service ist super-toll!). Dafür kommt man mit dem Aufzug direkt zum Restaurant Vendome. Jetzt Mittagsschlaf!
• Lesen Sie mehr zum Hotel Schloss Bensberg (Lesen Sie mehr: Konservativ)

• 18:45 iPhone klingelt. Snooze.
• 18:54 iPhone klingelt. Verdammt, schon so spät. Auf, auf. In Schale werfen!
• 19:30 Auf die Sekunde pünktlich. Gilt ja noch 3 Sterne zu verspeisen.
• Lesen Sie mehr zum Restaurant Vendome (Lesen Sie mehr: Willkommen in Wissler’s Wunderwelt)

• 23:58 Vom Restaurant – es war genial – mit dem Aufzug wieder zum Zimmer. Die Schritte verlieren sich in der Nacht…
• 9:00 iPhone klingelt. Snooze…..

Reisetipps

Anreise

• Auto: Bensberg liegt ca. 20 Kilometer östlich von Köln, direkt an der A4
• Zug: Mit dem ICE nach Köln. Taxi vom HBF zum Schloss Bensberg / Schloss Lerbach: ca. 20 Minuten / 30 EUR. Stadtbahn Linie 1 / Station Bensberg ist ca. 10 Gehminuten von Schloss Bensberg entfernt.
• Flugzeug: Via Flugplatz Köln/Bonn (ICE Bahnhof, nach Bensberg besser direkt mit dem Taxi) oder Flugplatz Düsseldorf (mit dem Zug ca. 40 Minuten nach Köln HBF).
• Schloss Bensberg und Schloss Lerbach sind per Auto / Taxi / Limousine knapp 10 Minuten voneinander entfernt.

Hotel:

• Schloss Bensberg und Schloss Lerbach sind 5-Sterne Hotels der gehobenen Preisklasse. In ‚historischen Häusern‘ untergebracht ist das Ambiente konservativ und für den Liebhaber modernen Designs nicht unbedingt die erste Wahl. In Schloss Bensberg sind bei Dinner im Vendome Zimmer im Restaurant-Trakt zu empfehlen.
• Alternativ bietet Köln eine Vielzahl guter Hotels. Es empfehlen sich etwa das klassische Excelsior Hotel Ernst direkt am Dom, das hippe Hotel Savoy (Lesen Sie mehr: Out of Africa am Kölner Dom), zentrale Business Hotel Hilton oder das architektonisch interessante Hotel im Wasserturm.

Gourmet:

• Auf Schloss Bensberg verwöhnt Joachim Wissler im Vendome mit einer modernen, manchmal gar provokanten Küchenlinie, welche der Guide Michelin mit 3 Sternen und der Gault Millau mit 19.5 Punkten auszeichnet.
• Auf Schloss Lerbach kocht Nils Henkel eine kräuter- und aromenreiche „Pure Nature“ Küche., welche der Guide Michelin mit 2 Sternen und der Gault Millau mit 19 Punkten auszeichent.
• Beide Hotels bieten auch Arrangements mit Menü im Gourmetrestaurant; z.Teil auch Packages für beide Hotels
• Im nahen Köln empfehlen wir das Restaurant La Vision im Hotel Im Wasserturm und das Restaurant Le Moissonier.