Tag: GM19
Schwarzwaldstube (Hotel Traube), Baiersbronn-Tonbach (D)
Seit über 20 Jahren 3 Michelin Sterne – die Schwarzwaldstube überzeugt mit klassischer Küchenlinie auf hohem Niveau; mit Produktqualität, Präzision der Zubereitung und intensiven Geschmäckern.
Restaurant Nils Henkel (Schloss Lerbach), Bergisch-Gladbach (D)
Fünf Sterne an einem Tag: Die ersten zwei genossen wir mittags beim Amouse Bouche Menü im Gourmetrestaurant Nils Henkel in Schloss Lerbach – eine köstliche Reise durch die ‘Pure Nature’ Küche!
Restaurant Steirereck (2), Wien (A)
Das Restaurant Steirereck ist unser kulinarischer Fixstern am Wiener Firmament. Die eigenständige Küchenlinie, der Schwerpunkt bei Lokalem, der Fokus auf Gemüse und Obst hat uns auch diesmal gefallen.
Restaurant Bareiss, Baiersbronn (D)
Wir haben bei Claus-Peter Lumpp im Bareiss klassich inspirierte Küche genossen. Lesen Sie, weshalb Sie unbedingt oder keinesfalls das Bareiss aufsuchen sollten!
Restaurant Bau (Hotel Victor’s), Perl-Nennig (D)
An der Mosel sind wir eingetaucht in ein kulinarisches Wunderland. Christian Bau kocht im Restaurant Viktors mit asiatisch-japansichem Einschlag und hat uns durchwegs begeistert! Der Charme seiner Frau und Gastgeberin gleichfalls.
Restaurant Aqua, Wolfsburg (D)
Seit 10 Jahren kocht dort Sven Elverfeld; hat sich hochgekocht zu 3 Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten. Selbst wenn Sie die Wärme des sonnigen Südens dem Klima in Wolfsburg vorziehen, ein Porsche Rennrad jedem Lamborghini vorziehen und damit einen Besuch in der Autostadt als höchst deplatziert betrachten würden sowie Hotels nur als Mittel zum Zweck (ruhiger Schlaf, anständiges Frühstück) sehen: Machen sie keinen Bogen um das Aqua!
Restaurant Tim Raue (2), Berlin (D)
Tim Raue bietet puristische asiatische / chinesische Küche in seinem Kreuzberger Restaurant. Reduce to the max – das Lokal ist einen Besuch wert!
Restaurant La Vie, Osnabrück (D)
Im La Vie wird unter Chef Thomas Bührer grosse 3 Sterne Küche aufgetragen. Die kulinarische Linie ist eigenständig, die Atmosphäre modern – wir waren begeistert!
Restaurant Tim Raue, Berlin (D)
Tim Raue bietet eine einzigartige asiatisch/chinesische Küche in Berlin. Erstklassung und preislich attraktiv ist auch der Lunch im Restaurant.
Restaurant Fischers Fritz, Berlin (D)
Das Fischers Fritze gehört zu den höchstbewertetsten Restaurants in Berlin. Den Gast erwartet klassische französische Küche in hoher Perfektion in einem sehr konservativem Rahmen.
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