Tag: Wien
Restaurant Steirereck (2), Wien (A)
Das Restaurant Steirereck ist unser kulinarischer Fixstern am Wiener Firmament. Die eigenständige Küchenlinie, der Schwerpunkt bei Lokalem, der Fokus auf Gemüse und Obst hat uns auch diesmal gefallen.
Hotel The Ring, Wien (A)
Unkomplizierter Luxus zeichnet das Hotel The Ring in Wien aus. Usere Eindrücke und ein kleiner kulinarischer Reiseführer…
Restaurant Vincent (2), Wien (A)
Einst philosophierten Studenten in einem Lokal im 2. Wiener Gemeindebezirk. Heute geniessen Gourmets (auch die Studenten von damals) ebendort im Restaurant Vincent – mittlerweile mit 17 Gault Millau Punkten ausgezeichnet – die moderne Küche von Peter Zintner in gemütlicher Atmosphäre.
Restaurant Unkai Sushi Bar (im Grand Hotel), Wien (A)
Die Sushi Bar des Restaurant Unkai in Wien bietet erstklassige japanische Sushi, Sashimi & Co.
Restaurant Le Loft (Hotel Sofitel), Wien
… muss die Freiheit grenzenlos sein. Im Restaurant Le Loft im Dachgeschoss des Sofitels in Wien, meint man sich schon fast auf Wolkenhöhe platziert, so grandios ist die Aussicht über Wien. Die Küche nutzt die grenzenlose Freiheit in dieser Höhe jedoch nur beschränkt.
Hotel Topazz, Wien (A)
Koloman Moser – Maler, Graphiker und Kunsthandwerker Anfang des 20. Jahrhunderts – ist der Ideengeber für das Design des neuen Hotel Topazz in Wien. Moser, Mitbegründer der ‘Wiener Werkstätten’, wollte Wien zum ‘Zentrum geschmacklicher Kultur auf dem Gebiet des Kunsthandwerkes’ machen – 100 Jahre später ist das Topazz ein weitererSchritt in diese Richtung.
Restaurant Mraz, Wien (A)
Irgendwo in der Wiener Vorstadt findet sich unerwartet ein Gourmettempel. Das Restaurant Mraz überzeugt durch kreative und spannende Küche. Keine Fata Morgana – ganz real!
Restaurant Meierei (2), Wien (A)
Vom Gasthaus bis zum Gourmettempel: Die Familie Reitbauer hat aus dem Steirereck viel gemacht! Und dann noch mit dem Zweit-Restaurant Meierei eine Institution von Wienerischer Küche, Milch und Käse auf höchstem Niveau geschaffen.
Restaurant Silvio Nickol (Palais Coburg), Wien (A)
In Star Trek durchbricht der erste Mensch mit viel Aufwand 2143 die “Warp 2″ Geschwindigkeitsbarriere und legt die Basis für die Entwicklung des “Warp 5″ Antriebes. Silvio Nickol hat im März 2012 die 2 Michelin Punkte Barriere erfolgreich durchbrochen und Ambitionen auf den 3 Punkt. Captain – ähm Chef – die Richtung stimmt!
Restaurant Cantinetta Antinori, Wien (A)
Angeschlagen sind die italienischen Finanzen. Doch auf die italienische Kochkunst können wir uns verlassen! Dachten wir, und wurden in der Wiener Cantinetta enttäuscht.
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