Tokio in der Zwinglistadt

Vor mittlerweile 32 Jahren haben Sala und Ernst Ruch-Fukuoka das Restaurant Sala of Tokyo eröffnet. Damals für viele der beste Japaner in Zürich, heute noch immer für viele der beste Japaner in Zürich.

Japan’s Food Embassy No. 1“ nennt sich das Restaurant gerne; und kombiniert eine Sushi Bar, japanische Grill-Tische und traditionelle Kaiseki Menüs. Der Gault Millau honoriert das mit 16 Punkten.

Kürzlich haben wir das Sala of Tokyo besucht. Haben an der Sushi Bar platzgenommen und uns japanisch verwöhnen lassen.

Unser Dinner im Restaurant Sala of Tokyo in Zürich

Für unser Dinner haben wir einerseits Tempura gewählt, andererseits Sashimi; jewiels in der „Course“ Variante, d.h. mit einigen ergänzenden Kleinigkeiten.

Der Gruss aus der Küche:

IMG 5301

Ein Salat mit Pulpo und Grünem Tee Granité:

IMG 5304

Zu den Shashimi vorab noch eine kleine Portion Tempura:

IMG 5306

Eine Miso Suppe:

IMG 5312

Tempura (Crevetten, Fisch, Gemüse) mit Reis, Sauce und Gemüsepickels:

IMG 5317

Sashimi (Thun, Lachs, Loup de Mer, Kingfish, Pulpo, Sepia, Shrims)

IMG 5316

 

[tabs title=“Tabs Group Title“ active=1 event=“click“] [tab title=“Rating“]

Unser Küchenreise-Rating:

Das Restaurant Sala of Tokyo bietet qualitativ hochstehende japanische Küche ohne Extravaganzen. Es wird auch rege von der japanischen Community in Zürich frequentiert. Wir haben den Abend und unser Dinner genossen!

4 – Gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Wie bewerten andere?

Der Gault Millau bewertet das Restaurant Sala of Tokyo mit 16 Punkten.

[/tab][tab title=“Kosten“]

Die Kosten

Für 2 Personen bezahlten wir knapp CHF 190, was dem Rahmen für qualitativ hochstehende japanische Küche in Zürich entspricht.

IMG 5327

[/tab][tab title=“Adresse“]

Adresse

Sala of Tokyo

Limmatstrasse 29

CH-8005 Zürich

Einen Tisch reservieren

Telefonisch unter +41-44-271 52 90 oder elektronisch via foratable.com.

[/tab] [/tabs]
Vorheriger ArtikelRestaurantführer am iPhone: Top 5 & Flop 5
Nächster ArtikelRestaurant Ophelia (Hotel Riva), Konstanz (D)

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.