Ohne viel Worte: Eindrücke von einem sommerlichen Lunch im vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant Steirereck in Wien:
Das Küchenreise-Rating
Heinz Reitbauer hat im Steirereck eine höchst eigenständige Version der österreichischen Küche erschaffen: Die Basis sind eine Vielzahl bekannter, aber auch wenig bekannter österreichischer Zutaten, welche technisch perfekt zu kreativen und wohlschmeckenden Gerichten verarbeitet werden.
Höchst souverän agiert im modernen Restaurant auch der Service von Birgit Reitbauer; gekonnt auf den Herrn Kommerzialrat, die Familienfeier am Nachbartisch und die Foodies aus Hong Kong zwei Tische weiter eingehend und allen auf ihre Art eine entspannte Zeit verschaffend.
Restaurant Steirereck in Wien
| Bewertung Essen (?): | 8+ / 10 |
| Küchenreise-Rating (?): | 5 – unbedingt wieder |
| Guide Michelin: | ** |
| Gault Millau: | 19 / 20 |
| Gusto: | – |
| Küchenchef: | Heinz Reitbauer |
| Adresse: | Am Heumarkt 2A A-1030 Wien |
| Telefon: | +43-1-713 31 68 |
| Web: | steirereck.at |
| Kosten: |
Mittagsmenü 4-Gang EUR 98, 5-Gang EUR 115; jeweils zuzüglich EUR 7.50 Gedeck Grosses 6-Gang Menü EUR 149 (Weinbegleitung EUR 88), 7-Gang Menü EUR 165 (Weinbegleitung EUR 98) |
| Angekündigter Besuch (?): | Nein |
| Einladung (?): | Nein |
| Extras (?): | Nein |
| Alle Bewertungen beziehen sich auf den Zeitpunkt des Besuches. Unsere Wertungen reflektieren einzig unsere persönliche Meinung. | |
