Archives
Grimms Food-Märchen: Pramerl & the Wolf, Wien (A)
Kein Grund, sich vor dem bösen Wolf zu fürchten: In einem ehemaligen Wirtshaus in der Wiener Pramergasse kocht Wolfgang Zankl gross auf!
Teller im Schnee: Restaurant Spettacolo (Lenkerhof), Lenk (CH)
Jeden Abend 15 Gänge mit deren 16 Gault Millau Punkten, und das alles in der Bergwelt des Berner Oberlandes - der aktuelle
Oh mon dieu, Stéphan! Le Jardin de France *, Baden-Baden (D)
Ein Abend mit französisch-vietnamesischer Küche im mondänen Baden-Baden, welcher jedoch nicht so ganz unseren Erwartungen entsprach.. doch lest mehr..
Atlantis ist wieder auferstanden: Restaurant Ecco im Atlantis by Giradino, Zürich (CH)
Zwei Sterne in Ascona, zwei Sterne in St. Moritz. Wie viele dürfen's denn in Zürich für die Küche von Rolf Fliegauf /
Leuchtturm: Restaurant Ammolite, Rust (D)
Der Leuchtturm weist uns den Weg zu den zwei Michelin-Sternen am Firmament! An der wohl ungewöhnlichsten Location für ein Sternerestaurant, Als Teil
New Chef in Town: Yu Nijyo im Kameha Grand, Zürich (CH)
LIfe ist Grand – und Kameha Grand ist geklont! Update Dezember 2015: Achtung – das Restaurantkonzept wurde mittlerweile geändert (wie nun auch
Restaurant Markus Semmler, Berlin (D)
Comeback Kid - die Geschichte vom Aufstieg, Fall und dem erneuten Aufstieg von Matthias Semmler. Und weshalb eine klassische Küchenlinie vielleicht genau
Restaurant Weinsinn (4), Frankfurt (D)
Eine Weinbar mit Michelin-Stern? ‚Bistronomics‘ nennt man das international, und das Weinsinn ist die gelungene Frankfurter Variante dieses Konzeptes. In unkomplizierter Atmosphäre
Restaurant Karr (2), Langenargen (D)
Söhne an den Herd! Nach Frederik hat nun Julian im Restaurant im elterlichen Restaurant Karr übernommen.Und führt die modernisierte Küchenlinie weiter. Der
Yu Sushi Club (Kameha Grand), Bonn (D)
Japan trifft auf moderne Europäische Küche: Im Yu Sushi Club spannt Christian Sturm-Willms einen gelungenen Bogen zwischen den beiden Welten. Der Gast
