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Ein gutes Jahr: Slivio Nickol **, Wien (A)

| Januar 15, 2017 | 1 Comment
Ein gutes Jahr: Slivio Nickol **, Wien (A) 2017 war ein gutes Jahr für Silvio Nickol: Endlich 19 Punkte, 'bester deutscher Koch im Ausland'. Und auch unser Bericht zeigt, dass

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Hilfe, Tim hat den Teller geschrumpft: Tim Raue **, Berlin (D)

| Dezember 27, 2016 | 0 Comments
Hilfe, Tim hat den Teller geschrumpft: Tim Raue **, Berlin (D)

Asiatisch inspirierte Gerichte, aussergewöhnliche Zutaten, eine sehr eigenständige Küchenlinie: Auch und gerade mittags empfiehlt sich ein Besuch im Restaurant Tim Raue!

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Pariser Chic mit Passion ganz am Schluss: Le Cinq *** (Paris Trilogie Teil III)

| August 14, 2016 | 2 Comments
Pariser Chic mit Passion ganz am Schluss: Le Cinq *** (Paris Trilogie Teil III)

Grosse französisch-klassische Küche bereitet Christian Le Squer im Le Cinq in Paris zu. Hat er trotz schwierigem Start des Abends die drei

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Königlicher Genuss: Cheval Blanc ***, Basel (CH)

| Mai 29, 2016 | 0 Comments
Königlicher Genuss: Cheval Blanc ***, Basel (CH)

Grosse Küche auf klassischem Fundament und gar vorzügliche Saucen erwarten den Gast beim „jüngsten“ Drei-Sterne-Restaurant in Basel, dem Cheval Blanc. Unser Bericht.

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A Glimpse of Asia: Victor’s Fine Dining by Christian Bau ***, Perl-Nenning (D)

| Mai 1, 2016 | 4 Comments
A Glimpse of Asia: Victor’s Fine Dining by Christian Bau ***, Perl-Nenning (D)

Asiatisch-französisch inspirierte Drei-Sterne-Küche von Christian Bau, welche uns auch bei diesem Besuch wieder glücklich macht. Eine Reise wert!

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Weg mit dem Kitsch! Simon Taxacher, Kirchberg in Tirol (A)

| Oktober 19, 2015 | 2 Comments
Weg mit dem Kitsch! Simon Taxacher, Kirchberg in Tirol (A)

Wenn wir in Tirol vor Hansi Hinterseer-Beschallung flüchten wollen, ist das Restaurant Simon Taxacher ein idealer Zufluchtsort. Lässig-elegante Atmosphäre und eine moderne

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Lazy Saturday Afternoon: La Vie ***, Osnabrück (D)

| Oktober 13, 2015 | 10 Comments
Lazy Saturday Afternoon: La Vie ***, Osnabrück (D)

Steuere das La Vie am Samstag an, ein paar Minuten nach zwölf. Da kannst Du die Drei-Sterne-Küche in der lässigsten Atmosphäre der

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Höchst er.bau.lich! Victor’s Gourmet Schloss Berg***, Perl-Nenning (D)

| Juli 12, 2015 | 6 Comments
Höchst er.bau.lich! Victor’s Gourmet Schloss Berg***, Perl-Nenning (D)

Christian Bau hat zehn-jähriges Jubiläum! So lange hat der Chef mit der wohl eigenständigsten Küchenlinie - eine faszinierende Liason von französischer Hochküche

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Noch ein paar Längen schwimmen: Aqua, Wolfsburg (D)

| Februar 15, 2015 | 3 Comments
Noch ein paar Längen schwimmen: Aqua, Wolfsburg (D)

Noch ein paar Längen schwimmen - bei ein Besuch im  Restaurant von Sven Elverfeld will man angesichts der hervorragenden 3-Sterne-Küche nicht auf

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Guy Savoy, Paris (F)

| Oktober 15, 2014 | 0 Comments
Guy Savoy, Paris (F)

Das Produkt steht im Mittelpunkt der klassisch-französischen Küche von Guy Savoy. Er inszeniert qualitativ hochwertigste Produkte und lässt diese mit allen ihren

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