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Ein gutes Jahr: Slivio Nickol **, Wien (A)

| Januar 15, 2017 | 1 Comment
Ein gutes Jahr: Slivio Nickol **, Wien (A) 2017 war ein gutes Jahr für Silvio Nickol: Endlich 19 Punkte, 'bester deutscher Koch im Ausland'. Und auch unser Bericht

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Hilfe, Tim hat den Teller geschrumpft: Tim Raue **, Berlin (D)

| Dezember 27, 2016 | 0 Comments
Hilfe, Tim hat den Teller geschrumpft: Tim Raue **, Berlin (D)

Asiatisch inspirierte Gerichte, aussergewöhnliche Zutaten, eine sehr eigenständige Küchenlinie: Auch und gerade mittags empfiehlt sich ein Besuch im Restaurant Tim

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Blasse Sterne über Hamburgs Himmel (Gastartikel): Restaurant Jacobs **, Hamburg (D)

| Dezember 18, 2016 | 0 Comments
Blasse Sterne über Hamburgs Himmel (Gastartikel): Restaurant Jacobs **, Hamburg (D)

Sterneküche ohne Etepetete, mit Fokus auf Einfachheit, so ist das neue Konzept des Jacobs in Hamburg. Das Essen solide und

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Dinner by Heston Blumenthal **, London (UK)

| November 20, 2016 | 2 Comments
Dinner by Heston Blumenthal **, London (UK)

Heston Blumenthal hat mit dem Dinner ein eigenständiges Konzept, nicht ‚nur‘ ein Zweitrestaurant geschaffen. Historische britische Gerichte werden im mit

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Geschichte, Geschmack, Gelassenheit: Mathieu Pacaud – Histoires ** (Paris Trilogie Teil II)

| Juli 24, 2016 | 0 Comments
Geschichte, Geschmack, Gelassenheit: Mathieu Pacaud – Histoires ** (Paris Trilogie Teil II)

Faszinierend der Geschmack, und das Ambiente strahlt Gelassenheit aus. Im Histoires kocht Mathieu Pacaud in Richtung drei Sterne. Seine Geschichte:

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Shooting for the Stars: Restaurant Schanz **, Piesport / Mosel (D)

| Mai 8, 2016 | 0 Comments
Shooting for the Stars: Restaurant Schanz **, Piesport / Mosel (D)

Wenn du des Toast Hawaii in den pittoresken Dörfern an der Mosel überdrüssig bist, dann erbitte im Restaurant Schanz einen

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Ein Trump-Frass? Essen bei Donald. Sixteen **, Chicago (US)

| März 28, 2016 | 0 Comments
Ein Trump-Frass? Essen bei Donald. Sixteen **, Chicago (US)

Wie es sich beim US-Präsidentschaftsbewerber speist. Ein Dinner beim Mann ohne Geschmack, und doch mit viel Klasse, Raffinesse und Können.

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Bonjour, Frankreich: Le Moissonnier **, Köln (D)

| Dezember 27, 2015 | 0 Comments
Bonjour, Frankreich: Le Moissonnier **, Köln (D)

Eine Erinnerung an einen sommerlichen Besuch im Le Moissonnier, einer Oase französischer Kulinarik mitten in Köln.

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Atlantis ist wieder auferstanden: Restaurant Ecco im Atlantis by Giradino, Zürich (CH)

| Dezember 16, 2015 | 0 Comments
Atlantis ist wieder auferstanden: Restaurant Ecco im Atlantis by Giradino, Zürich (CH)

Zwei Sterne in Ascona, zwei Sterne in St. Moritz. Wie viele dürfen's denn in Zürich für die Küche von Rolf

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Leuchtturm: Restaurant Ammolite, Rust (D)

| September 29, 2015 | 0 Comments
Leuchtturm: Restaurant Ammolite, Rust (D)

Der Leuchtturm weist uns den Weg zu den zwei Michelin-Sternen am Firmament! An der wohl ungewöhnlichsten Location für ein Sternerestaurant,

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