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Lookbook: Vendôme ***, Bergisch-Gladbach bei Köln (D)
Ein Update in Bildern von einem wunderbaren Lunch im Restaurant Vendôme mit Küchenchef Joachim Wissler auf Schloss Bensberg.
Klassentreffen: Vendôme ***, Bergisch-Gladbach (D)
Das Vendôme erneut besucht: Die Küche von Joachim Wissler ist präzise und hervorragend wie eh und je, doch wird zunehmend emotionaler.
A Glimpse of Asia: Victor’s Fine Dining by Christian Bau ***, Perl-Nenning (D)
Asiatisch-französisch inspirierte Drei-Sterne-Küche von Christian Bau, welche uns auch bei diesem Besuch wieder glücklich macht. Eine Reise wert!
Drei Sterne im Frauenknast: De Librije ***, Zwolle (NL)
Das in früheren Gefängisräumlichkeiten untergebrachte Restaurant hat uns mit seiner modernen und kreativen Küche mehr als begeistert - unser bestes Menü 2015!
Höchst er.bau.lich! Victor’s Gourmet Schloss Berg***, Perl-Nenning (D)
Christian Bau hat zehn-jähriges Jubiläum! So lange hat der Chef mit der wohl eigenständigsten Küchenlinie - eine faszinierende Liason von französischer Hochküche
Lorenz Adlon Esszimmer (2), Berlin (D)
Konservativ das Ambiente, doch schon der Service rockt. Und unser Menü war eine Ansammlung von Highlights - wir haben die moderne Klassik
Restaurant Victor’s (Schloss Berg), Perl-Nenning (D)
Christian Bau’s Küchenlinie ist eine der eigenständigsten unter Deutschlands 3-Sterne Restaurants: Die französisch geprägte Basis hat er um viele japanische und asiatische
Restaurant Vendôme (Schloss Bensberg, 2), Bergisch-Gladbach (D)
Willkommen in Wissler's Wunderwelt: Die 'Grosse Entdeckungsreise" haben wir im Restaurant Vendôme genossen. Das ist die neue deutsche Küche - modern, spannend,
Restaurant Bau (Hotel Victor’s), Perl-Nennig (D)
An der Mosel sind wir eingetaucht in ein kulinarisches Wunderland. Christian Bau kocht im Restaurant Viktors mit asiatisch-japansichem Einschlag und hat uns
Restaurant Vendome, Bergisch Gladbach (D)
Im eleganten Schloss Bensberg setzt das Restaurant Vendome ein aussergewöhnliches kulinarisches Highlight. Das grosse Menü umfasst 18 Gänge durchgängig auf 3 Sterne
