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Auf Sternekurs: Haku, Hong Kong

| April 16, 2018 | 0 Comments
Auf Sternekurs: Haku, Hong Kong Das Haku ist eine Bereicherung für die kulinarische Szene in Hong Kong und gefällt mit kreativer japansich-französischer Küche. Fein abgeschmeckte Aromen und

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It’s showtime: AOC **, Kopenhagen (DK)

| Dezember 29, 2017 | 0 Comments
It’s showtime: AOC **, Kopenhagen (DK) Mit 'neuer nordischer Küche' gefällt die Küche von Søren Selin AOC, vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet.

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Versöhnung. Steirereck **, Wien (AT)

| Dezember 27, 2017 | 4 Comments
Versöhnung. Steirereck **, Wien (AT) Kreative Küche mit Anleihen aus Österreich und darüber hinaus und mit aussergewöhnlichen, oft lokalen Zutaten überzeugt in den modernen Räumlichkeiten des Steirerecks.

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Grimms Food-Märchen: Pramerl & the Wolf, Wien (A)

| Dezember 20, 2017 | 0 Comments
Grimms Food-Märchen: Pramerl & the Wolf, Wien (A) Kein Grund, sich vor dem bösen Wolf zu fürchten: In einem ehemaligen Wirtshaus in der Wiener Pramergasse kocht Wolfgang Zankl gross auf!

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Vor Anker gegangen: Kurzbericht Pauly Saal *, Berlin (D)

| Juni 5, 2017 | 0 Comments
Vor Anker gegangen: Kurzbericht Pauly Saal *, Berlin (D) In den Räumlichkeiten der ehemaligen jüdischen Mädchenschule kocht Arne Anker mit aufwändigen und lebendigen Kompositionen auf Sterneniveau.

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Das zweite Leben des Monsieur Klein: Villa René Lalique **, Winingen-sur-Moder (F)

| April 18, 2017 | 0 Comments
Das zweite Leben des Monsieur Klein: Villa René Lalique **, Winingen-sur-Moder (F) Jean-Georges Klein ist zurück: Der ehemalige Drei-Sterne-Chef kocht nun in der Villa René Lalique auf und wurde dort bereits kurz nach der

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Ansprechend: Kurzbericht Santceloni **, Madrid (ES)

| Januar 25, 2017 | 0 Comments
Ansprechend: Kurzbericht Santceloni **, Madrid (ES) Das Santceloni ist vielleicht nicht so effekthascherisch, die Speisen sind vielleicht nicht optisch so überzeugend wie bei manch anderem Sternerestaurant in Madrid.

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Teller im Schnee: Restaurant Spettacolo (Lenkerhof), Lenk (CH)

| Januar 22, 2017 | 0 Comments
Teller im Schnee: Restaurant Spettacolo (Lenkerhof), Lenk (CH) Jeden Abend 15 Gänge mit deren 16 Gault Millau Punkten, und das alles in der Bergwelt des Berner Oberlandes - der aktuelle

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Dinner by Heston Blumenthal **, London (UK)

| November 20, 2016 | 2 Comments
Dinner by Heston Blumenthal **, London (UK)

Heston Blumenthal hat mit dem Dinner ein eigenständiges Konzept, nicht ‚nur‘ ein Zweitrestaurant geschaffen. Historische britische Gerichte werden im mit zwei Michelin-Sternen

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Vor den Vorhang: Restaurant Jakob, Rapperswil (CH)

| Oktober 2, 2016 | 0 Comments
Vor den Vorhang: Restaurant Jakob, Rapperswil (CH)

Moderne, nordisch inspirierte Küche mit starkem lokalen Fundament: Das neue, von einem jungen Team geführte Jakob in Rapperswil hat uns sehr gut

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