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Am besten Bottura – Osteria Francescana ***, Modena (IT) zum Dritten (Gastbeitrag)

| April 14, 2019 | 0 Comments
Am besten Bottura – Osteria Francescana ***, Modena (IT) zum Dritten (Gastbeitrag) Die Erinnerungen sind unsagbar sagenhaft, die Erwartungen grandios gross, kann das wirklich noch einmal gut gehen? Der dritte Besuch in

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Kurzer Ärger, lange Freude: Restaurant Atelier ***, München (D)

| August 19, 2018 | 0 Comments
Kurzer Ärger, lange Freude: Restaurant Atelier ***, München (D) Die Küche im mit drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichneten Restaurant Atelier ist nah an der Perfektion; Technisch erstklassig umgesetzte

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Mehr als Italienisch: Le Calandre ***, Rubano bei Padua (I)

| August 12, 2018 | 0 Comments
Mehr als Italienisch: Le Calandre ***, Rubano bei Padua (I) Die Küche im vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichneten Restaurant Le Calandre in Rubano überzeugt mit modern und kreative

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Gerichte wie gute Jugendfreunde: Restaurant L’Ambroisie ***, Paris (F)

| August 5, 2018 | 0 Comments
Gerichte wie gute Jugendfreunde: Restaurant L’Ambroisie ***, Paris (F) Gerichte im L’Ambroisie sind wie gute Jungendfreunde: Man sieht sie oft Jahre nicht, doch begegnet man ihnen, ist es wieder

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Französisch mit japanischer Präzision: Restaurant Kei **, Paris (F)

| August 1, 2018 | 0 Comments
Französisch mit japanischer Präzision: Restaurant Kei **, Paris (F) Die Küche von Kei Kobayashi im vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant Kei brilliert mit erstklassigen Zutaten, fein ziselierten

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China an der Seine: Yam’Tcha, * Paris (F)

| Juli 29, 2018 | 1 Comment
China an der Seine: Yam’Tcha, * Paris (F) Adeline Grattard bietet im mit einem Michelin-Stern ausgezeichenten Yam'Tcha eine chinesisch geprägte Wohlfühlküche in entspannter Atmosphäre. Auch spannend - die

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Seelentransplantation: Weinsinn *, Frankfurt (D)

| Mai 11, 2018 | 0 Comments
Seelentransplantation: Weinsinn *, Frankfurt (D) Die Seelentransplantation ist gelungen: Auch nach dem Umzug in das Frankfurter Bahnhofsviertel und mit neuem Küchenchef überzeugt das Weinsinn mit

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Alles in Butter: Kokkeriet *, Kopenhagen (DK)

| Januar 28, 2018 | 0 Comments
Alles in Butter: Kokkeriet *, Kopenhagen (DK) Moderne dänische Küche mit vielerlei Referenzen zu Dänischen Klassikern präsentiert Af David Johansen im Restaurant Kokkeriet.

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Weihnachtsmärchen: Librije’s Zusje **, Amsterdam (NL)

| Dezember 20, 2017 | 0 Comments
Weihnachtsmärchen: Librije’s Zusje **, Amsterdam (NL) Die Küche von Sidney Schutte im mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnetem Restaurant Librije’s Zusje überzeugt mit Kreativität, klaren Aromen und

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Wild entschlossen: Junge Türken in London’s Lyle’s * (Gastbeitrag)

| Juli 2, 2017 | 2 Comments
Wild entschlossen: Junge Türken in London’s Lyle’s * (Gastbeitrag) Jung und wild wird im Lyle's in London gekocht, furchtlos und lecker. Der Guide Michelin belohnt das mit einem Stern.

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