Tag: GM17
Wo bleibt der Sternemann? Tredicim (Hotel Krone), Sihlbrugg (CH)
In der 13. Generation ist nichts im Tredicim verstaubt, im Gegenteil, die Küche ist besser denn je. Da bleibt nur die Frage,
Blasse Sterne über Hamburgs Himmel (Gastartikel): Restaurant Jacobs **, Hamburg (D)
Sterneküche ohne Etepetete, mit Fokus auf Einfachheit, so ist das neue Konzept des Jacobs in Hamburg. Das Essen solide und sehr klassisch
Stehaufmännchen: Amador’s Wirtshaus, Wien (A)
Nach Mannheim ist Juan Amador nun in Wien gelandet. Der Name ‚Gasthaus‘ leitet fehl - hier wird ambitionierte Gourmetküche im Amador-Stil, ergänzt
Shooting for the Stars: Restaurant Schanz **, Piesport / Mosel (D)
Wenn du des Toast Hawaii in den pittoresken Dörfern an der Mosel überdrüssig bist, dann erbitte im Restaurant Schanz einen Tisch. Es
Die vergessene Welt: Schwarzer Adler, Vogtsburg / Kaiserstuhl (D)
Im Buch „Die vergessene Welt“ beschreibt der schottische Autor Athur Conan Doyle von der abenteuerlichen Entdeckungsreise des Professsor Challenger zu einer südamerikanischen
No Risk, no Fun: Restaurant Mraz, Wien (A)
Risiko - ist das Gefahr? Oder die Chance auf richtig viel Spass? Beim ‚No Risk, no Fun‘ Menü von Markus Mraz in
Restaurant Olivo, Stuttgart (D)
Küchenchef Nico Burkhardt und Team bringen Engagement und Talent, sie setzen moderne Küchentechniken gekonnt ein und bereichern Teller mit abwechslungsreichen Texturen. Dennoch
Restaurant Sein, Zürich (CH)
Alles anders als gedacht - ausgezeichnete, puristische Küche, lebendige Atmosphäre, toller Service! Das Restaurant Sein im Zentrum von Zürich hat uns positiv
Restaurance Nuance, Duffel bei Antwerpen (BE)
Thierry Theys ist der Shooting Star unter den Belgischen Köchen und wurde schon in jungem Alter mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Wir haben
Restaurant Weinbar Rutz (5), Berlin (D)
Es lebe die Rebellion! Die Küche im Berliner Rutz ist kreativ, manchmal gar plakativ. Die Atmosphäre entspannt. Die Weine rebellisch. Alles Gründe,
