Tag: M3*

James Bond und die Jugendherberge: Akelarre ***, San Sebastian (ES)

| Mai 16, 2019 | 0 Comments
James Bond und die Jugendherberge: Akelarre ***, San Sebastian (ES) Gerichte voller Geschichten, Räumlichkeiten spektakulär wie aus einem James Bond-Film, vermischt mit dem Ambiente einer Jugendherberge. Kulinarisch gefällt manches am

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Frühling!! Restaurant Überfahrt ***, Rottach-Egern (D)

| Mai 12, 2019 | 2 Comments
Frühling!! Restaurant Überfahrt ***, Rottach-Egern (D) Entspannt die Stimmung, im Hintergrund Gespräche und leises Lachen, unterlegt von cooler Hintergundmusik. Das Holz der Tische schimmert bräunlich, nicht

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Am besten Bottura – Osteria Francescana ***, Modena (IT) zum Dritten (Gastbeitrag)

| April 14, 2019 | 0 Comments
Am besten Bottura – Osteria Francescana ***, Modena (IT) zum Dritten (Gastbeitrag) Die Erinnerungen sind unsagbar sagenhaft, die Erwartungen grandios gross, kann das wirklich noch einmal gut gehen? Der dritte Besuch in

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Extreme Kontraste: Ox & Klee **, Köln (D)

| April 13, 2019 | 0 Comments
Extreme Kontraste: Ox & Klee **, Köln (D) Eine aufregende Küche, doch manchmal extreme Kontraste - die Küche des Restaurant Ox & Klee ist spannend und manchmal widersprüchlich.

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Im falschen Film: Arzak ***, San Sebastian (ES)

| April 8, 2019 | 0 Comments
Im falschen Film: Arzak ***, San Sebastian (ES) Der Vueling Flieger landet am Flughafen bei San Sebastian, und entgegen aller ‚Billigflieger‘ Befürchtungen war der Flug angenehm, der Service

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Nach den Höhen nun die Tiefen? Bo Innovation ***, Hong Kong

| August 26, 2018 | 0 Comments
Nach den Höhen nun die Tiefen? Bo Innovation ***, Hong Kong Drei Michelin Sterne und X-treme Chinese Food, dazu wunderbare Geschichten, so habe ich das Bo Innovation in Erinnerung. Bei meinem

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Kurzer Ärger, lange Freude: Restaurant Atelier ***, München (D)

| August 19, 2018 | 0 Comments
Kurzer Ärger, lange Freude: Restaurant Atelier ***, München (D) Die Küche im mit drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichneten Restaurant Atelier ist nah an der Perfektion; Technisch erstklassig umgesetzte

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Mehr als Italienisch: Le Calandre ***, Rubano bei Padua (I)

| August 12, 2018 | 0 Comments
Mehr als Italienisch: Le Calandre ***, Rubano bei Padua (I) Die Küche im vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichneten Restaurant Le Calandre in Rubano überzeugt mit modern und kreative

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Gerichte wie gute Jugendfreunde: Restaurant L’Ambroisie ***, Paris (F)

| August 5, 2018 | 0 Comments
Gerichte wie gute Jugendfreunde: Restaurant L’Ambroisie ***, Paris (F) Gerichte im L’Ambroisie sind wie gute Jungendfreunde: Man sieht sie oft Jahre nicht, doch begegnet man ihnen, ist es wieder

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Die einzigen drei Sterne Dänemarks: Geranium ***, Kopenhagen (DK)

| Mai 21, 2017 | 0 Comments
Die einzigen drei Sterne Dänemarks: Geranium ***, Kopenhagen (DK) Im Geranium in Kopenhagen überzeugt Rasmus Kofoed mit einer filigranen, fein abgestimmten Küche voll Freude am Genuss und jenseits nordischer

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