Die Pandemie war keine leichte Zeit für die gehobene Gastronomie. Doch kaum normalisierte sich die Lage, kam die Personalknappheit – oft mit grossen Auswirkungen auf die Erfahrung des Gastes.
Im Lenkerhof ist diese Phase überwunden: Die vom Gault Millau mit 17 Punkten ausgezeichnete Küche unter Stefan Lünse wirkt sogar noch einen Tick besser als vor der Krise und brilliert auf hohem Niveau. Einzig schade, dass das Konzept der „unlimitierten Gänge“ nun einer fixen Gangzahl gewichen ist. Der Service ist wieder kompetent und motiviert und knüpft an frühere Zeiten heran. Auch nach nun über 20 Jahren sind die Restaurant-Räumlichkeiten weiter ansprechend, wenn auch ein Make Up noch etwas mehr frischen Wind bringen könnte.
Der Lenkerhof überzeugt wieder, und das Essen im Rahmen der Halbpension ist eine Freude! Ein paar optische Eindrücke:
Das Küchenreise Rating
Alles läuft wieder Rund im Lenkerhof, sowohl die Küche von Stefan Lünse (Gault Millau 17 Punkte) wie auch der Service brillieren.
Restaurant Spettacolo im Hotel Lenkerhof, Lenk im Simmental (CH)
| Bewertung Essen (?): | 7 / 10 |
| Küchenreise-Rating (?): | 5 – unbedingt wieder |
| Guide Michelin: | – |
| Gault Millau: | 17 / 20 |
| Gusto: | – |
| Küchenchef: | Stefan Lünse |
| Adresse: |
Badstrasse 20, CH-3775 Lenk |
| Telefon: | +41-33-736 36 36 |
| Web: | lenkerhof.ch |
| Kosten: |
Hotelgäste: im Gourmetpackage sind 6 der 15 täglich wechselnden Gerichte inkludiert |
| Angekündigter Besuch (?): | Nein |
| Einladung (?): | Nein |
| Extras (?): | Nein |
| Alle Bewertungen beziehen sich auf den Zeitpunkt des Besuches. Unsere Wertungen reflektieren einzig unsere persönliche Meinung. | |
