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Schlagwort: Guide Michelin: 2*

Stehendes Wasser, L’Eau Vive **, Abre (BE)

Best of Poland: Bottigliera 1881 **, Krakau (PL)

Berliner im Baltikum: 180° by Matthias Diether **, Tallinn (EE)

Harmonisch: Kontrast **, Oslo (NO)

Trüffelkanone: Platán Gourmet **, Tata (HU)

Erwachsen geworden: Doubek **, Wien (A)

Handschrift! Horváth **, Berlin (D)

Ambitioniert: The Counter **, Zürich (CH)

Revoluzzer an die Macht: Mraz & Sohn ** Wien (A)

Das Leben nach Max: Chef’s Table in der Roten Wand **,...

Technisch perfekt: Atelier **, München (DE)

Der Schreiber und der Koch: Tohru in der Schreiberei **, München...

Zu den Wurzeln: Roots **, Basel (CH)

Katapultstart: ES:SENZ**, Hotel Achental, Grassau (DE)

Stabile Flughöhe: The Jane**, Antwerpen (BE)

Family Business: Cinc Sentis **, Barcelona (ES)

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