Tag: M3*

A Glimpse of Asia: Victor’s Fine Dining by Christian Bau ***, Perl-Nenning (D)

| Mai 1, 2016 | 4 Comments
A Glimpse of Asia: Victor’s Fine Dining by Christian Bau ***, Perl-Nenning (D)

Asiatisch-französisch inspirierte Drei-Sterne-Küche von Christian Bau, welche uns auch bei diesem Besuch wieder glücklich macht. Eine Reise wert!

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Zweimal zum zweitbesten Koch der Welt: Osteria Francescana ***, Modena (I)

| März 6, 2016 | 4 Comments
Zweimal zum zweitbesten Koch der Welt: Osteria Francescana ***, Modena (I)

'Also gut, sagte der pinguinisierte Kellner im schwarzen Anzug:' Eine Liebeserklärung an Massimo Botturas Osteria Francescana (Gastartikel / Essay)

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Drei Sterne im Frauenknast: De Librije ***, Zwolle (NL)

| Januar 1, 2016 | 2 Comments
Drei Sterne im Frauenknast: De Librije ***, Zwolle (NL)

Das in früheren Gefängisräumlichkeiten untergebrachte Restaurant hat uns mit seiner modernen und kreativen Küche mehr als begeistert - unser bestes Menü 2015!

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[Emoción] DiverXO *** , Madrid (ES)

| Dezember 23, 2015 | 0 Comments
[Emoción] DiverXO *** , Madrid (ES)

Skandal, der Guide Michelin hat das schrille DiverXO in Madrid mit 3 Sternen ausgezeichnet! Ja, die Inszenierung ist aussergewöhnlich, die Küche weckt

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Lazy Saturday Afternoon: La Vie ***, Osnabrück (D)

| Oktober 13, 2015 | 10 Comments
Lazy Saturday Afternoon: La Vie ***, Osnabrück (D)

Steuere das La Vie am Samstag an, ein paar Minuten nach zwölf. Da kannst Du die Drei-Sterne-Küche in der lässigsten Atmosphäre der

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Minutenpreis USD 6: Grace ***, Chicago (US)

| September 23, 2015 | 0 Comments
Minutenpreis USD 6: Grace ***, Chicago (US)

„Speed Dining“ - im jüngsten Drei-Sterne-Restaurant von Chicago habe vor kurzem abends das volle Menü gespeist und war in rekordverdächtigen 78 Minuten

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Höchst er.bau.lich! Victor’s Gourmet Schloss Berg***, Perl-Nenning (D)

| Juli 12, 2015 | 6 Comments
Höchst er.bau.lich! Victor’s Gourmet Schloss Berg***, Perl-Nenning (D)

Christian Bau hat zehn-jähriges Jubiläum! So lange hat der Chef mit der wohl eigenständigsten Küchenlinie - eine faszinierende Liason von französischer Hochküche

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Perspektivenwechsel: L’atelier de Joël Robuchon ***, Hong Kong

| April 13, 2015 | 2 Comments
Perspektivenwechsel: L’atelier de Joël Robuchon ***, Hong Kong

Perspektivenwechsel: Warum immer nur auf die Sterne schielen? Das L’atelier de Joël Robuchon hat zwar deren drei, doch wir geniessen lieber die lebendige

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Märchenhaft – Demon Chef macht Chinesisch auf X-treme: Bo Innovation ***, Hong Kong

| März 29, 2015 | 0 Comments
Märchenhaft – Demon Chef macht Chinesisch auf X-treme: Bo Innovation ***, Hong Kong

Alvin Leung, der „tätowierte kanadische Toningenieur" (aka ‚Demon Chef‘) ist ein Geschichtenerzähler. Seine moderne chinesische Küche (aka ‚X-treme Chinese Cuisine‘) ist sein

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Aber hallo, das sind drei Sterne? 8 ½ Otto e Mezzo Bombana ***, Hong Kong

| März 28, 2015 | 0 Comments
Aber hallo, das sind drei Sterne? 8 ½ Otto e Mezzo Bombana ***, Hong Kong Italiana in Hong Kong Hong Kong ist immer für Überraschungen gut. Wer hätte schon gedacht, dass sich das angeblich einzige italienische Restaurant,

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