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Ganz anders: Restaurant Taubenkobel, Schützen (A)
Die Küche von Alain Weissgerber ist sehr eng mit der pannonischen Seenregion verbunden. Die Gerichte sind kreativ, lokal verwurzelt und
Am besten Bottura – Osteria Francescana ***, Modena (IT) zum Dritten (Gastbeitrag)
Die Erinnerungen sind unsagbar sagenhaft, die Erwartungen grandios gross, kann das wirklich noch einmal gut gehen? Der dritte Besuch in
Im falschen Film: Arzak ***, San Sebastian (ES)
Der Vueling Flieger landet am Flughafen bei San Sebastian, und entgegen aller ‚Billigflieger‘ Befürchtungen war der Flug angenehm, der Service
Einen Umweg wert: Restaurant Döllerer, Golling (A)
Moderne und kreative Küche mit viel regionalem Bezug, so überzeugt das Restaurant Döllerer in Gollig. Einen Umweg wert!
Nach den Höhen nun die Tiefen? Bo Innovation ***, Hong Kong
Drei Michelin Sterne und X-treme Chinese Food, dazu wunderbare Geschichten, so habe ich das Bo Innovation in Erinnerung. Bei meinem
Mehr als Italienisch: Le Calandre ***, Rubano bei Padua (I)
Die Küche im vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichneten Restaurant Le Calandre in Rubano überzeugt mit modern und kreative
Gerichte wie gute Jugendfreunde: Restaurant L’Ambroisie ***, Paris (F)
Gerichte im L’Ambroisie sind wie gute Jungendfreunde: Man sieht sie oft Jahre nicht, doch begegnet man ihnen, ist es wieder
Französisch mit japanischer Präzision: Restaurant Kei **, Paris (F)
Die Küche von Kei Kobayashi im vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant Kei brilliert mit erstklassigen Zutaten, fein ziselierten
China an der Seine: Yam’Tcha, * Paris (F)
Adeline Grattard bietet im mit einem Michelin-Stern ausgezeichenten Yam'Tcha eine chinesisch geprägte Wohlfühlküche in entspannter Atmosphäre. Auch spannend - die
Bonjour Tristesse: JB Restaurant, Ljubliana (SLO)
Obgleich hoch gelobt vom Gault Millau hat mich der Besuch im JB Restaurant in Ljubljana enttäuscht: Eindimensional und kochtechnisch an
