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Weltläufig: Restaurant Silvio Nickol, Wien (A)

| Mai 4, 2019 | 0 Comments
Weltläufig: Restaurant Silvio Nickol, Wien (A) Und erneut spazierte ich den Ring entlang zum Palais Coburg, dort durch die Hotelhalle mit dem Aufzug in das Restaurant

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Extreme Kontraste: Ox & Klee **, Köln (D)

| April 13, 2019 | 0 Comments
Extreme Kontraste: Ox & Klee **, Köln (D) Eine aufregende Küche, doch manchmal extreme Kontraste - die Küche des Restaurant Ox & Klee ist spannend und manchmal widersprüchlich.

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Französisch mit japanischer Präzision: Restaurant Kei **, Paris (F)

| August 1, 2018 | 0 Comments
Französisch mit japanischer Präzision: Restaurant Kei **, Paris (F) Die Küche von Kei Kobayashi im vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant Kei brilliert mit erstklassigen Zutaten, fein ziselierten

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It’s showtime: AOC **, Kopenhagen (DK)

| Dezember 29, 2017 | 0 Comments
It’s showtime: AOC **, Kopenhagen (DK) Mit 'neuer nordischer Küche' gefällt die Küche von Søren Selin AOC, vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet.

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Versöhnung. Steirereck **, Wien (AT)

| Dezember 27, 2017 | 4 Comments
Versöhnung. Steirereck **, Wien (AT) Kreative Küche mit Anleihen aus Österreich und darüber hinaus und mit aussergewöhnlichen, oft lokalen Zutaten überzeugt in den modernen Räumlichkeiten

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Weihnachtsmärchen: Librije’s Zusje **, Amsterdam (NL)

| Dezember 20, 2017 | 0 Comments
Weihnachtsmärchen: Librije’s Zusje **, Amsterdam (NL) Die Küche von Sidney Schutte im mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnetem Restaurant Librije’s Zusje überzeugt mit Kreativität, klaren Aromen und

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Hélène Darroze At The Connaught **, London (UK)

| Mai 9, 2017 | 0 Comments
Hélène Darroze At The Connaught **, London (UK) Im mondänen Hotel The Connaught kocht die Französin Hélene Darroze gross auf. Wenn die Gerichte auch optisch beeindruckten, so erschien

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Das zweite Leben des Monsieur Klein: Villa René Lalique **, Winingen-sur-Moder (F)

| April 18, 2017 | 0 Comments
Das zweite Leben des Monsieur Klein: Villa René Lalique **, Winingen-sur-Moder (F) Jean-Georges Klein ist zurück: Der ehemalige Drei-Sterne-Chef kocht nun in der Villa René Lalique auf und wurde dort bereits kurz

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Ansprechend: Kurzbericht Santceloni **, Madrid (ES)

| Januar 25, 2017 | 0 Comments
Ansprechend: Kurzbericht Santceloni **, Madrid (ES) Das Santceloni ist vielleicht nicht so effekthascherisch, die Speisen sind vielleicht nicht optisch so überzeugend wie bei manch anderem Sternerestaurant

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Verspielt? Kurzbericht Terraza del Casino **, Madrid (ES)

| Januar 25, 2017 | 0 Comments
Verspielt? Kurzbericht Terraza del Casino **, Madrid (ES) Grosse Optik im Terraza del Casino, und so manches an molekularer Show. Doch kulinarisch waren die Gerichte weniger begeisternd, das

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