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Ein gutes Jahr: Slivio Nickol **, Wien (A)

| Januar 15, 2017 | 1 Comment
Ein gutes Jahr: Slivio Nickol **, Wien (A) 2017 war ein gutes Jahr für Silvio Nickol: Endlich 19 Punkte, 'bester deutscher Koch im Ausland'. Und auch unser Bericht zeigt, dass

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Klassentreffen: Vendôme ***, Bergisch-Gladbach (D)

| Januar 8, 2017 | 0 Comments
Klassentreffen: Vendôme ***, Bergisch-Gladbach (D) Das Vendôme erneut besucht: Die Küche von Joachim Wissler ist präzise und hervorragend wie eh und je, doch wird zunehmend emotionaler.

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Hilfe, Tim hat den Teller geschrumpft: Tim Raue **, Berlin (D)

| Dezember 27, 2016 | 0 Comments
Hilfe, Tim hat den Teller geschrumpft: Tim Raue **, Berlin (D)

Asiatisch inspirierte Gerichte, aussergewöhnliche Zutaten, eine sehr eigenständige Küchenlinie: Auch und gerade mittags empfiehlt sich ein Besuch im Restaurant Tim Raue!

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Ba-Ba-Banküberfall: Weinbank, Ehrenhausen / Südsteiermark (A)

| Dezember 20, 2016 | 0 Comments
Ba-Ba-Banküberfall: Weinbank, Ehrenhausen / Südsteiermark (A)

Grosse Küche und spannende Weine, das ist die Ansage der Weinbank in der Südsteiermark. Dieses Versprechen wurde bei unserem Besuch vollumfänglich eingehalten!

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Ex-Blogger auf Sternetrip: Hedone *, London (UK)

| November 27, 2016 | 0 Comments
Ex-Blogger auf Sternetrip: Hedone *, London (UK)

Produktqualität ist der Focus im Hedone, da gibt es keine Kompromisse. Am Teller werden feine, klare Geschmäcker dann klug kombiniert, der Besuch

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Stehaufmännchen: Amador’s Wirtshaus, Wien (A)

| November 6, 2016 | 2 Comments
Stehaufmännchen: Amador’s Wirtshaus, Wien (A)

Nach Mannheim ist Juan Amador nun in Wien gelandet. Der Name ‚Gasthaus‘ leitet fehl - hier wird ambitionierte Gourmetküche im Amador-Stil, ergänzt

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Geschichte, Geschmack, Gelassenheit: Mathieu Pacaud – Histoires ** (Paris Trilogie Teil II)

| Juli 24, 2016 | 0 Comments
Geschichte, Geschmack, Gelassenheit: Mathieu Pacaud – Histoires ** (Paris Trilogie Teil II)

Faszinierend der Geschmack, und das Ambiente strahlt Gelassenheit aus. Im Histoires kocht Mathieu Pacaud in Richtung drei Sterne. Seine Geschichte: Familiär vorbelastet

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Königlicher Genuss: Cheval Blanc ***, Basel (CH)

| Mai 29, 2016 | 0 Comments
Königlicher Genuss: Cheval Blanc ***, Basel (CH)

Grosse Küche auf klassischem Fundament und gar vorzügliche Saucen erwarten den Gast beim „jüngsten“ Drei-Sterne-Restaurant in Basel, dem Cheval Blanc. Unser Bericht.

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Shooting for the Stars: Restaurant Schanz **, Piesport / Mosel (D)

| Mai 8, 2016 | 0 Comments
Shooting for the Stars: Restaurant Schanz **, Piesport / Mosel (D)

Wenn du des Toast Hawaii in den pittoresken Dörfern an der Mosel überdrüssig bist, dann erbitte im Restaurant Schanz einen Tisch. Es

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A Glimpse of Asia: Victor’s Fine Dining by Christian Bau ***, Perl-Nenning (D)

| Mai 1, 2016 | 4 Comments
A Glimpse of Asia: Victor’s Fine Dining by Christian Bau ***, Perl-Nenning (D)

Asiatisch-französisch inspirierte Drei-Sterne-Küche von Christian Bau, welche uns auch bei diesem Besuch wieder glücklich macht. Eine Reise wert!

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