Werkstatt des guten Geschmackes Werkstatt, Manufaktur oder Atelier, alle Begriffe beschreiben zutreffend die Küchenwerkstatt: Mit Fachkenntnis, Handwerk und künstlerischer Ader werden hier aussergewöhnliche Menüs zubereitet! Freundlich werden wir in der ...
Fokus Sternenhimmel: Michelin 3* Restaurants
Gästehaus Erfort, Saarbrücken (D)
Gastfreundschaft im Gästehaus “Madame, Monsieur, wie war Ihre Anreise aus dem fernen ...
Restaurant Vendome, Bergisch Gladbach (D)
Schloss Bensberg bietet eine mondäne Atmosphäre; Anzeichen von “Verstaubtheit” wie manchmal in ...
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Hotel Sofitel Alter Wall, Hamburg (D)
Französische Gastlichkeit in der Alster-Stadt Bonjour, werden wir beim Eintreten in die Lobby gegrüsst. Sofitel steht für französische Gastlichkeit, ergänzt um gutes und modernes Design. Das Konzept überzeugt auch in der Alsterstadt Hamburg. Weshalb dieses Hotel? Zunächst mal die geniale Location – direkt im Zentrum von Hamburg. Ob Hafen, Innenstadt oder Einkaufsstrassen – alles [...]
Columbia Hotel, Travemünde (D)
Winter an der Ostsee Lange Strandspaziergänge, den Ausblick auf das Hotel geniessen und danach Kaffee und Kuchen in eleganter Atmosphäre: Das Columbia in Travemünde bietet dies und darüber hinaus noch tolle Zimmer und ein erstklassiges Restaurant. Weshalb dieses Hotel? Um den Travemünder Strand im Sommer oder im Winter zu geniessen. Um Urlaub in der schönen [...]
Hotel Bad Bubendorf, Bubendorf (CH)
Alt und neu gesellt sich gerne Historische Substanz und moderne Architektur gesellen sich im Hotel Badbubendorf zu einem aufregenden ganzen. Weshalb dieses Hotel? Weil es ein stylisches Design-Hotel auch am Lande geben kann. Und weil es vortrefflich zeigt, wie sich alt und neu zu einem spannenden Ganzen kombinieren lassen. Weil unser Zimmer (wenn auch im [...]
Hotel Lenkerhof, Lenk (CH)
Wellness für Körper, Geist und Magen Im idylischen Simmental gelegen bietet der Lenkerhof legeren Luxus, Wellness und kulinarische Köstlichkeiten auf höchstem Niveau. Die Anreise ist schon ein wenig lang. Von Zürich ca. 2.5 Stunden, von Freiburg im Breisgau 2.5 Stunden, von Bern noch über eine Stunde. Doch bei jedem gefahrenen Kilometer kommt mehr Urlaubstimmung auf. [...]
Restaurant Spettacolo (Hotel Lenkerhof), Lenk (CH)
Kulinarischer Berghimmel 1’100 Meter über dem Meeresspiegel. 120 knurrende Mägen. Ein “All-you-can-eat” Konzept. Und das in der Spitzengastronomie? Nein, das kann nicht funktionieren… Doch, es kann – der Lenkerhof beweist es und versetzt uns in den kulinarischen Berghimmel! Das Restaurant Spettacolo ist das Hauptrestaurant des Lenkerhofes, bis zu 120 Halbpensionsgäste werden dort an einem Abend [...]
Restaurant Ono by Steffen Henssler, Hamburg (D)
Kann der Henssler Sushi machen? Ob in der Promi Kocharena, in Lanz kocht oder bei den Topfgeldjägern – Steffen Henssler ist in de Medien omnipräsent. Seinen Lotto-Gewinn hat er einst in eine Ausbildung zum Professional Sushi Chef investiert. Und nun wollten auch wir es wissen – macht der Henssler gute Sushi? Hamburg. Mittagszeit. Knurrende Mägen. [...]
Restaurant Beckers, Trier (D)
Moderne Kochkunst in der Römerstadt Vor mehr als 2000 Jahren wurde die “älteste Stadt” Deutschlands gegründet, römische Bauten zeugen noch heute davon. Keinesfalls stehengeblieben ist die Kochkunst, das Restaurant Beckers (im gleichnamigen, gestylten Hotel Beckers) bietet eine moderne Küchenlinie in modernem Rahmen. Nach ersten Fingerfood in sehr stylishem Hotelzimmer begaben wir uns abends in das [...]
12 Monate kuechenreise.com
Schnell ist es vergangen, das erste Jahr. Die Reisen zu “fremden und eigenen Küchen, zu kulinarischen Genüssen und zu interessanten Herbergen am Weg” bereitet Vergnügen, die Erlebnisse waren grösstenteils positiver Art. Das Publizieren des Reisetagebuchs hier in diesem Blog macht Spass, die Feedbacks erfreuen! Statistik ist zwar bei weitem nicht so kalorinreich wie Gourmet-Dinners, doch [...]
Restaurant Zirbelstube, Stuttgart (D)
First Date mit der Zirbelstube Das Menü klingt verlockend, doch kann die eher altbackene Atmosphäre der Zirbelstube das erste Date mit diesem Restaurant zu einem Erfolg machen? Lesen Sie mehr von unseren Dating-Spezialisten vor Ort, welche den Kontakt zu keiner noch so exotischen Speise scheuen. Das erste Date: Jeder der beiden hat sich über das [...]
Restaurant Margarete, Frankfurt (D)
Frankfurter Küche Die Österreichische Architektin Margarete Schütte-Lihotzky entwarf die “Frankfurter Küche”, der Vorläufer moderner Einbauküchen. Und sie ist die Namensgeberin des Restaurant Margaretes, welches seit kurzem gute und moderne Küche in Frankfurt bietet. Von Atmosphäre und dem (allerdings nicht günstigen) Essen sind wir trotz kleiner Anlaufschwierigkeiten angetan! Das Restaurant Margarete ist nicht nur für den Abend, [...]
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